Ingredientes:
Nopales medianos o babys
Frijoles refritos
Queso Oaxaca
Col desinfectada y picada finito
Aguacate
Jitomates desinfectados
Sal de mar y pimienta molida
Salsa de tu elección
Preparación:
En una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva o ghee coloca los nopales ya lavados y escurridos, déjalos unos minutos y voltéalos, espolvoréales un poco de sal de mar y pimienta molida, agrega una capa de frijoles refritos y el queso Oaxaca deshebrado, déjalos a fuego bajo para que se gratine el queso, ya en el plato agrega unas rebanadas de jitomate, aguacate, la col y salsa. Puedes agregar crema y cambiar el queso Oaxaca por requesón.
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