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Nopales gratinados


 

Ingredientes:

 

Nopales medianos o  babys

Frijoles refritos

Queso Oaxaca

Col desinfectada y picada finito

Aguacate

Jitomates desinfectados

Sal de mar y pimienta molida

Salsa de tu elección

 

Preparación:

En una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva o ghee coloca los nopales ya lavados y escurridos, déjalos unos minutos y voltéalos, espolvoréales  un poco de sal de mar y pimienta molida, agrega una capa de frijoles refritos y el queso Oaxaca deshebrado, déjalos a fuego bajo para que se gratine el queso, ya en el plato agrega unas rebanadas de jitomate, aguacate, la col y salsa. Puedes agregar crema y cambiar el queso Oaxaca por requesón.


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