INGREDIENTES
Pan de barra integral
1 lata de atún en agua escurrido y desmenuzado
1 tronco de apio desinfectado y picado en cuadritos
Cebolla al gusto picada finamente
Chile serrano al gusto picado finamente
Medio pepino sin cascara y sin semillas picado en cuadritos
1 ramita de cilantro desinfectado y picado finamente
1 aguacate maduro
Sal de mar al gusto
PREPARACIÓN
Se revuelven los seis primeros ingredientes, si es necesario agregar solo una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, el aguacate se parte, se le retira la cascara y la pulpa se tritura con un tenedor, se unta a las rebanadas de pan y se le pone un poco de la mezcla de atún formándose los sándwiches. Se puede acompañar con una ensalada verde.
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