INGREDIENTES:
1 brócoli
2 huevos
½ taza de pan molido
2 cucharaditas de cebolla picada muy finita
1 taza de queso panela rallado
PREPARACIÓN:
Lavar y cocer el brócoli por 5 minutos. Ya que este cocido, sumergelo en agua fría para detener el cocimiento, escúrrelo y cortarlo en trozos pequeños. Mezcla los huevos, con la cebolla, el brócoli, el pan molido y el queso. En moldes individuales y barnizados con un poco de ghee o aceite de oliva vacía la mezcla de brócoli, hornéalos durante 20 minutos a 180 C.
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