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Sandwich integral


INGREDIENTES

4 rebanadas de pan  integral

2 aguacates maduros

1 jitomate en rodajas finas

Hojas de lechuga desinfectada (al gusto)

Rebanadas de queso panela

Un chorrito de aceite de oliva

Una pizca de sal de mar o del himalaya

 

PREPARACIÓN

Se tritura el aguacate con un tenedor, se le agrega un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y revolvemos, después untamos generosamente  cada rebanada de pan con el aguacate triturado y ponemos encima las rodajas de jitomate solo en dos de las rebanadas de pan,  se colocan las rebanadas de queso y encima la lechuga, cerramos el sándwich con la otra rebanada de pan. Ya tenemos listo nuestro sándwich sin necesidad de utilizar mayonesa, ni jamón y con el delicioso sabor  y la riqueza nutritiva del aguacate. Fácil y sencillo para un día en que no se quiera pasar demasiado tiempo en la cocina.


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