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BARRITAS DE AVENA


INGREDIENTES

1 1/2 taza de avena tostada ligeramente en un sartén (sin grasa)

1 taza de almendras tostadas en trozos o enteras(o cacahuates o nueces)

200 gr de dátiles

1/4 taza de crema de cacahuate (o crema de almendras)

1/4 de taza de miel de abeja (o de agave)

1/4 de taza de arándanos (manzanas, duraznos o chabacanos  deshidratados, pero que estén suaves)

 

INSTRUCCIONES

En una cacerola calentar ligeramente la crema de almendras junto con la miel y revolver bien. Licuar los dátiles o procesarlos y mezclarlos con la crema de cacahuates y miel. Mezclar todos los ingredientes de manera uniforme y colocarlos en una charola, aplastar bien la mezcla con la ayuda de un rodillo y refrigerar por lo menos por un par de horas (pero lo ideal es que sea toda la noche.

 

Cortar porciones y envolverlas cada una en papel encerado u otro envoltorio que tu consideres para poder llevarlas a donde sea. Cortarlas en trozos rectangulares y envolverlos. Estas barritas de avena son perfectas para llevar a la escuela o al trabajo sin aditivos ni colorantes químicos.


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